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一、总的投资金额
酒店属于一次性投入,除了二次翻新外,中途很少会出现二次追加投资的情况。酒店竣工后,就可以知道酒店总的投资金额。确定酒店的总的投资金额,是算投资回报的前提。
二、收入
酒店的主营业收入是指客房收入、以及餐饮、客房小商品收入。酒店在第二天可以直接在PMS(酒店系统),看到前一天酒店的总收入。
三、成本
中档酒店大概的运营成本如下图:
其中房租成本,行业标准是在租期内,月房租占月营收的30%以内。30%是警戒线,超过警戒线,酒店后期的盈利空间十分有限。
其实,测算一家酒店的投资回报不重要。重要的是要对标酒店的平均投资回报周期。目前中当酒店的平均投资回报周期是4年。你可以按以下操作,根据行业投资回报来推算你的酒店每月需要完成的利润指标:
❶每月平均需要完成的利润指标=酒店总的投资款/4*12, 中档酒店平均投资回报周期为4年
❷ 每月需要完成的总营收=❶/0.25
❸人力成本最大值=❷*0.2, 中档酒店人力成本的最大值是月总收入的20%
❹房租成本最大值=❷*0.3,中档酒店房租成本的最大值是月总收入的30%
如果你的数据都在以上的数据范围内,项目的投资回报还算可以,至少投资回报在市场的平均回报周期内。如果项目想要更高的投资回报率,后期需要一个较强的店长来帮你实现。酒店竣工后,酒店的盈利和营收和店长的直接联系非常大。
成本方面,除了房租外,其实成本店长只能有限的控制和节省,不过节省的空间非常小。重点是提高营收的能力。
当然,现在,数据可能会差一丢丢。属于天灾,属于不可控因素。
我是一个在酒店创业的酒店人
希望我的回答,可以帮到你
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